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老实就奇

一个爱旅游、爱收藏、爱看书的吃货;一个在任何美食网站上都叫老实就奇的吃货

推荐理由冠盛海鲜大酒店环境高档大气,金碧辉煌,出品方面擅长于粤菜、潮菜、日料制作,实属商业宴请的合适场所。

超鲜甜姜焗十九涌庵仔蟹

冠盛海鲜大酒楼

生鲜刺身集,有章红鱼、三文鱼、油甘鱼三种。三文鱼经常吃,这里就不说了。章红鱼呈粉红色,晶莹透亮,肉质鲜甜。油甘鱼肉嫩味鲜,口感略带点咸味、甘香。开胃酸汤大生翅,这个菜品颠覆了传统的鱼翅吃法,让人吃完后有股别有滋味在心头的感觉。

白切清心鸡,鸡质很好,鸡肉结实,白切鸡皮滑肉嫩。姜焗十九涌庵仔蟹,奄仔蟹是指还未交配过的“还未交配的青蟹,主要产于珠江流域的咸淡水交汇处,蟹壳比较软其肉质比一般的肉蟹鲜甜,其膏又比黄油蟹甘香。通过姜焗的烹制方法,把庵仔蟹的蟹肉和蟹膏的甘香发挥到极致。

四喜烧卤荟,有卤鹅头、白切牛肋排、脆叉烧、猪仔脚。这是把潮菜的卤水和粤菜的烧腊完美结合。椰香清补凉,饭后的甜品,半自助式,自己可以往椰奶中加薏米、花生、红枣之类的,这又变成海南小吃了。

店铺信息

冠盛海鲜大酒楼

地址:广州市天河区天府路11号南洋冠盛大厦

时间:10:00 - 21:00

价格:84元

联系:020-61002818;020-61002898

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