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广州正嘢john弹王

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推荐理由环境超正的粤味农家菜,不用走太远,又富有特色的庄园,地方容易揾,停车不收费,庄园有江景,最重要是农家风味足!有桥、有流水、有人家,餐厅选用的食材都是来自天然,还有“一样鱼,五种食法”,带你回归最原始的风味!

江边一鱼五食的生猛农家菜

世纪明珠庄园

明珠庄园偏居一隅又交通便利,从门口你就可以看到农家风格为特色的建筑,有一种去到大户人家做客的感觉。找个靓位坐低就可以边点餐,有那么靓的江景送饭,胃口都特别好啊!如果遇上好时机,甚至还可以看得到来江边觅食的白鹤!传说中的芳村白鹤洞有“白鹤”!有缘的话可以见到!庄园里边有专门养水库大头鱼的水池,每一条都好生猛,新鲜到不得了,现点现煮!每条鱼都十斤以上,分量十足!

如果你点了水库大头鱼套餐,就可以来一场“一样鱼,五种食法”的旅行。川弓白芷水库大头鱼火锅:份量十足的水库大头鱼鱼头,物超所值,抵食到无朋友!鱼片每一片都薄可透光,非常考验师傅的刀功,鱼片放入热辣的嘅汤底里面,好快就会微微卷曲,放入口中,鱼肉细嫩清香,口感饱满。用川弓白芷汤底酌熟来食,鲜味十足!

酸菜无骨鱼片:这道酸菜鱼片都是用新鲜的水库大头鱼,加上自家腌制的酸菜,食起来酸爽十足,味道好正宗,当中仲有豆芽、粉丝等配菜,成道菜好惹味!你在外边一定食不到这个酸菜无骨鱼片。每一块鱼片都皮Q肉脆,胶质爽口,加上辣辣的汤底,一个字,爽!

花生鱼茸粥:对于钟意食粥而又挑剔的广州人来讲,这款粥一定令大家满意。鱼含有高蛋白质同DHA,而花生又含有人体必须的氨基酸,促进脑细胞发育,增强记忆。 所以绝对清淡得来,营养又健康!无论大人细路都好啱食,实实在在的鱼肉同花生,入口的粥好香好滑!绝对值得一试。

椒盐鱼腩:这个椒盐鱼腩炸到外表金黄色脆卜卜,卖相超靓仔,鱼肉唔会觉得腥,不过大家一定要趁热食,热辣辣脆卜卜的时候系爽口,最香口。虽然外皮炸过,但食里面还是啖啖鲜鱼肉又好嫩滑,而且鱼腩位置好少骨,都炸到软了反而有清香的酒味同椒盐的香味。

沙士话梅猪手:这个独创猪手,你试过之后一定称赞不绝!自制的话梅混合沙士,同猪手一齐煮入味,别有一番风味!老细对食材嘅挑选好严格,每一个猪手的肥瘦比例都啱啱好,食起来超爽,不会感觉油腻,酸酸甜甜的口感,还特别夹了两粒话梅,都好好味嘎!

白贝焖:这一味白贝焖鸡精选海南文昌鸡,1只鸡+1斤白贝,而且加入了自己独特的秘制酱汁,食起身特别有滋味,就好似在家里吃老妈子的饭菜一样。鸡肉入口嫩滑,肥瘦适中,同外面超市里面卖的冰鲜鸡味道不一样,口感仲带有少少白贝的鲜味,两者结合得啱啱好。

招牌腊味饭:这个只需要28元/煲的腊味饭可谓香气逼人,腊味饭是选用“连州”当地的土猪制成“腊肉及腊肠,未揭盖的时候,香味已经扑鼻而来,令人垂涎三尺,打开盖之后,你会见到色泽通透,肥白瘦红的腊肉均匀铺在上面,米饭粒粒分明。真正犀利的一道菜,用最简单的食材,做出最令人惊喜的味道。葱花+腊肉+白饭,将三样搅拌,无须其他添加剂以及调味料,就已经令人一试难忘!

推荐:一鱼五食、招牌腊味饭、豪华白贝焖、沙士话梅猪手
环境:可以望江景。
服务:服务员会热情款待你的!带给你宾至如归的感觉。
交通:公交车217、64、19等到广中码头站下车。
综合:“一样鱼,五种食法”!用料出品好,所以好多回头客捧场!青菜、鱼虾、腊肉。全部食材都天然无添加,食得卫生又健康。

店铺信息

世纪明珠庄园

地址:芳村大道中近广钢大厦近广中码头

时间:11:00 - 21:00

价格:46元

联系:020-81899708

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