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推荐理由荷塘烟罩小斋虚,景物皆宜入画图。坐在院子里,包围在绿树之中。感觉就像景色如画,人在画中游,穿梭在荷塘中的小道上,空气清新,绿树静水荷塘,绿草红花楼房,曲径清风斜阳,特色风味佳肴,已然陶醉于此。

值得开车前往的花都农家菜

赤坭荷塘人家

坐落于九曲湖畔,白天的荷塘在阳光的照射下,显得格外清新又让人觉得安逸。景色是安静的,可欣赏的人却是心动了。来到这隐身于山野之中的农家小院,吃的不仅是美食,还是背后的精心挑选与讲究的做法。以绿色、生态、环保为宗旨的荷塘人家,选用了自家养殖的家禽和鱼类,为客人烹饪出原始原味原生态的绿色菜品。

就如一道传统的粤菜——烧肉,在这里能品出师傅的用心与讲究。从烤炉取出猪肉把盐巴扫去,然后用叉子往猪皮上刺插,当把整片五花腩的皮层刺插好后,再次放进烤炉烤利用上火烤至猪皮转为金黄色和脆后取出即可,趁热切块。

在这里就要介绍荷塘人家的鱼,此鱼名为无姜瘦身鱼,意为:做法不放姜;体重适中。烹煮的时候只需油盐,无需姜葱,就能达到味鲜肉嫩的味道与口感。放在嘴里细细品味的时候,鱼肉滑嫩口感极好,吃起来口感十分鲜、甜、滑。以自养的走地鸡为例,肉质强健,做法可白切,砂锅,滋味各不同却使人胃口大开。

荷塘烟罩小斋虚,景物皆宜入画图。品精品农家美味,戏自助烧烤,居农家小院,远离城市的喧嚣,摒弃一身浮华,身心放松。室内可把酒言欢,室外可自助烧烤,静享属于自己的农家体验。

推荐:白切鸡、砂锅农家鸡、无姜瘦身鱼、青椒炒肥肠、酿青椒。
环境:室内可把酒言欢,室外可自助烧烤。
服务:服务员热情好客。
交通:位于花都区赤坭镇荷塘村口,到了赤坭巴江桥转左可看到荷塘人家招牌,没有直达公交。
综合:荷塘人家的菜色虽是平常的家常小菜,却能给人一种回归自然的感觉。各种农家菜式,自养家禽。预定电话:13928812598

店铺信息

赤坭荷塘人家

地址:花都区赤坭镇荷塘村口

时间:11:00 - 21:00

价格:50元

联系:13928812598

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