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戴维斯的小窝

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推荐理由酒楼其实就在五羊村地铁A出口附近,只可惜大厦外墙被围蔽,广州清心鸡沙田乳鸽店的招牌隐没其中。不过即使如此,仍是阻挡不住广州街坊的觅食热情。

挡不住街坊热情的平价盆菜

清心鸡沙田乳鸽店(五羊旗舰店)

房间装修风格倒是简洁大气,适合宴请小聚。店内的首本名菜当属清心鸡,基本每桌必点,据说沽清速度超快,友情提醒各位亲订位时直接预留。据老板介绍,清心鸡每天从清远统一配送到各门店,所以品质绝对新鲜有保证。过年期间这里的盆菜也很受欢迎哦!

这里出产的盆菜,荤素皆有,量随人定,丰俭由人。比如这道福聚满堂大盆菜,以鲍汁为底,加入鲍鱼、花胶、海参、蚝豉、鲜虾、瑶柱、肉丸、掌翼、烧肉等经典食材组成。在一家团圆的寒冷天气,加入卤汁的盆菜慢火温热,边聊边吃,喝点小酒,最是怡情了。越到最后,其实底部饱吸了精华的菜最好吃哦。特别值得一提的是这里的素盆菜138元起,荤盆菜168元起,适合2~3人享用,这种实惠大方的价格真是打着灯笼也找不到第二家了。

型到爆灯的清心鸡皮光肉滑煞是可人,晶莹剔透的鸡皮脆爽滑溜、清爽宜人。肉质弹牙紧实口感鲜美连骨都有味,果然靓鸡! 蘸鸡的姜葱基本上广州人都会调,可以起到提鲜的作用。沙田红烧乳鸽:当夹带着卤鹌鹑蛋红通油亮排列整齐的乳鸽出现面前,不用想都知道这乳鸽趁热吃最正点!乳鸽色泽均匀、肉汁丰腴,连骨也入味。店家如果能给客人提供一次性的手套更好,这乳鸽怎么看都是直接手抓更过瘾。卤水鹌鹑蛋就不用多说了,好吃到想打包回家。

柠檬西梅焗虾:菜名文艺卖相小清新,搭配给人的感觉则是偏西式。西梅的味道不很明显,柠檬倒是主导起了解腻的作用,大虾入口鲜美感觉多变,比起传统的美极做法滋味更是销魂。金牌乳香咕噜肉:据说这是一获奖菜肴,卖相如一盛放的向日葵,相当讨喜,小伙伴们吃到赞不绝口!青芥黑椒牛仔粒:摆盘居然有惟妙惟肖的胡萝卜雕花,39元的出品,堪称是传说中大排档的价钱,星级酒楼的出品的绝佳代表之作!

芙蓉葱香蒸鲈鱼:功夫鲈鱼吃得多,但就少见以蒸水蛋垫底的做法。鲜活的鲈鱼去骨起片、浇油后与蒸好的水蛋相伴,娇嫩的水蛋如出水芙蓉般滑溜,与饱吸了葱油、厚薄均匀的鱼片相依偎,是比赛谁比谁肌肤更嫩么?!猪油渣生炒菜心:这份卖相不咋地的猪油渣生炒菜心,和小时侯妈妈炒的一样好吃!当造的菜心清甜无渣,猪油渣特有的香谁吃谁知道,现在是买少见少了。清心第一包:长相金黄胖墩的第一包显然是实力派选手。入口松软的第一包,馅料是清甜的燕麦椰蓉,整体外松内软、热辣香喷,瞬间秒掉一个!

推荐:福聚满堂大盆菜、清心鸡、沙田红烧乳鸽、柠檬西梅焗虾、乳香咕噜肉、青芥黑椒牛仔粒、芙蓉葱香蒸鲈鱼、猪油渣炒菜心、天下第一包、姬松茸炖深海螺片
环境:简洁大方,包房茶位比大厅贵2元。
服务:充满街坊的热情。
交通:位于寺右新马路170号首层,近地铁五羊邨站A出口。
综合:全年无休餐厅,过年盆菜价格:清心至尊大盘菜(胡椒浓汤底)168元起。福聚满堂大盆菜(鲍汁汤底)268元起。丰盛年年大盆菜(鲍汁汤底)198元起。如意上素大盆菜(金汤底)138元起。可堂食可外带,外带建议提前半天预定。

店铺信息

清心鸡沙田乳鸽店(五羊新城店)

地址:寺右新马路170号首层(五羊邨地铁站A出口)

时间:11:00 - 22:00

价格:53元

联系:020-87398228

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