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新华社、中新社、视觉中国集团摄影师⚜⚜wechat-few1992⚜⚜当前坐标:广州

推荐理由南沙,位于珠江入海口处,独有的咸淡水环境孕育了鲜甜的水产:颇负盛名的虾王曹虾、一蟹难求的野生奄仔蟹、离水即死的矜贵黄眉头……来南沙不得不吃。国庆期间来穗旅客,快搭乘便捷的地铁4号线往广州最南端,在十九涌尽头眺望广州绝无仅有的海景,听海浪轻吟细语,享咸淡水海鲜大餐。

搭地铁到南沙享海鲜大餐

南沙水产海鲜指南篇

从市区搭乘地铁换乘4号线至广州最南端,全程大约为1小时左右。4号线在南沙区段为高架形式,在此外地游客可体验到广州市发达的公交系统,当列车从地底里猛然钻出地面时,那种酷炫感相信很多人会为之赞叹。在南沙吃海鲜有N种方式,一是组团坐船出海即捞即吃,一般十人成团,小木船一百元左右一人三个小时,捞得多吃得多。第二种方式直入餐厅,爱吃什么点什么!第三种方式则是在十九涌市场买海鲜去餐厅加工,加工费一般10~20元一个海鲜,亲自买海鲜绝对比吃海鲜还过瘾,这时需充分发挥火眼金睛的威力和身怀绝技的杀价手段。

南沙十九涌海鲜市场

十九涌仅此一条海鲜街,各种摊位一溜儿都是手臂长的濑尿虾、手掌大的膏蟹、扎扎乱跳的活虾、吐水的贝壳、各种鱼……晃得人那叫一个眼花缭乱,问询声讨价还价声不绝于耳,海鲜的腥味夹杂着海风扑到脸上,嘈杂中体会到一种生猛活泼的美好。

十九涌直达珠江口咸淡水交界,海鲜自是比别处多了份鲜甜。因产地直出,买起来毫不手软。曹虾30多一斤,奄仔蟹50多一斤,小小黄眉头更是十多块就有交易,不过遇上它们需要运气,因为随着环境的变化,有些野生水产的产量正日益减少,不是每天每个季节都有。为避免宰客,海鲜集市还特别设立公平秤。一般六点半后好货就被一扫而空,要去趁早。

生长在咸淡水交界处的黄眉头,是南沙特有鱼种,离水即死,因而显得更矜贵,体积大的拿去清蒸或者香煎,小的拿来煮汤,鲜到掉眉毛!奄仔蟹清蒸清甜,黄澄澄的蟹膏叫人爱不释手。金鼓鱼长在珠江入海口的咸淡水交界处,肉质嫩滑,味道鲜美。如果家里有小孩咳嗽,据说吃这鱼最适合。曹虾是南沙最负盛名的特产之一,每年清明时节是最佳食用时期,白灼最鲜甜,壳薄肉白,连壳一起吃最过瘾!

推荐:白灼曹虾、清蒸奄仔蟹、清蒸金鼓鱼、辣酒煮花螺、盐水浸白贝、蒜蓉蒸鲍鱼、海胆炒饭、粉丝象拔蚌、黄眉头鱼滚汤 。
环境:非常原生态的水产一条街,旁边有水果档。海鲜加工餐厅基本上都在海边,可以一边吃海鲜一边眺望广州绝无仅有的海景。
交通:坐地铁1号线转到4号线到蕉门站、A出口去蕉门公交站总站 乘坐 南沙巴士2路 到 新垦站下车,走到新垦总站南沙巴士11路(坐3站)到 十九涌总站下车。自驾车:科韵路—新滘南路方向—琶洲大桥—南沙快速路(仑头收费站)—沥心沙出口下—湿地公园方向直走便是十九涌。
综合:价钱跟黄沙水产交易市场差不多,有些更便宜。
海鲜加工餐厅推荐:天成渔村,海鲜按种类分,每个15~20元,相对市区要便宜许多。
(图文:@落婲人独立)

店铺信息

南沙十九涌海鲜市场

地址:广州市南沙区南沙十九涌海鲜市场

时间:00:00 - 23:55

价格:100元

联系:

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